お気に入りレシピ その②
みなさまこんにちは☔
梅雨入りはまだのようですが、ジトっとしている横浜です💦
今日は万能ホットケーキミックスを使った、お気に入り簡単レシピを書こうと思います🎵
先日のブログにも書きましたが、性格上×小学生ママですので、健康オタク×効率的なメニューや調理方法を好んでいます。逆に、食材費やオシャレさの追求は苦手です。
豆腐チョコチップホットケーキ＼(^o^)／
ホットケーキミックス100g+卵1個+絹ごし豆腐80g+豆乳+チョコレート（私は👇４個使用）全て目分量です！
フツーのホットケーキを焼く様に、混ぜて焼くだけ😲！
ポイント☝
絹ごし豆腐
小分けになったものでカットする手間を省く。木綿は食感悪くなるのでNG。
豆乳
絹ごし豆腐までを混ぜた後の水分調整なので牛乳でも水でも可。上記の分量なら50ml程度しかいらないはず。
焼く前の生地の固さ
フツーのホットケーキより水分少なめ（ぼてっとした感じ）。
チョコレート
わたしは栄養と糖質減を兼ね備えたハイカカオを使用。甘味は感じにくくなるでしょうし効果ですが、栄養価的にはカカオニブスも良いと思います！
わたしはたまたま、タベソダで手に入ったこれを包丁で3ミリ程度に適当にカットして使用。ちょっと手間なので、手で砕けるものとか、もっと小さいチップなど見つけたいところ。
ホットケーキの焼き方
包装紙にある焼き方の指示に従う。餅は餅屋。中途半端な我流はNG✋
上記分量なら半量ずつ焼き、直径15㎝程度が2枚できると思います。
しくじり例😣
混ぜ方が悪く、焼きあがったものを切ったら少し粉っぽさが残っていた。ま、食べましたけど（笑）
分厚く焼きすぎ、生焼けになった💦
豆腐を入れ、しっとりもちっと感がウリです✨。が、生焼けとの線引きが確かに微妙。
慣れるまで、薄目に焼くと、適切な焼け具合が分かってくるかもしれません。
最後までお読みいただきありがとうございます✨
ご興味あれば、こちらもどうぞ❤
みなさま素敵な一日をお過ごしください～👋
自分を優先させるということ
こんにちは☔
タイトルを読んで、あなたはどう感じましたか？
自己中心的😒？
それとも、
当たり前👍？
わたしの子どもの頃の母の写真は、どれもこれも髪振り乱した写真でした。
わたしが記憶する母の下着は、薄ーくなって、下手したら穴があいていました😣。
母が食事を始める頃、母のおかずは冷めていました😥。
母とはそういうものだと無意識にわたしの心に刻み込まれながら育ちました。
でも、それらは母として当たり前のことなのでしょうか？
子どもを産み、育児と家事と仕事をこなしながら、鏡の中のやつれてぼさぼさ頭の自分を見た時、悲しさ、辛さ、情けなさ・・・それらが怒り🌋となって現れました。
でも今振り返れば、そうまでして
手作りの食事にこだわらなければいけなかったのか？
スマホに子守りさせてはいけなかったのか？
知育玩具を厳選するのに時間とエネルギーを費やさなければいけなかったのか？
親は子どもの為に身を削るもの、という、非常に強い、無意識の思い込みがありました。
本当はしたくないのに、我慢して、していることがたくさんありました。
こんなに頑張っているのに！という報われない想いが根っこにありました。
それらは感じてはいけない想い。
こんなことを感じるわたしは母性が欠落しているのか？
訳の分からない苦しさの中、自分を責め、同じ苦しみを感じていない夫を責め、子どもに矛先が向くこともありました。
こんな苦しさに直面しているあなたへ。
まず、ご自分を癒してあげてください😌。
まず、ご自分を愛でてあげてください😌。
おいしい食事をゆっくりいただく
自分の好きなDVDを観る
好きなメイクをしてみる✨
一人になる
命に関わらなければ、子どもが後回しだっていいんです。
いや、子どもを守れるのは母なのだから、母が先に幸せにならなきゃ、なのです。
そんなことを考えていたら、航空機内で離陸前に行われる、緊急時の対応を思い出しました✈。酸素マスクはまず、親が装着する🦺よう説明されますよね？酸欠で意識朦朧としては、大切な子どもを守れないのです。
昨年亡くなられた岡江久美子さんは子育て中、こんな内容のことをおっしゃっていたそうです。
「この子を守れるのはわたしだけなんだから、わたしが先に一番おいしいものを食べる🍙のよ！」って。
それからわたし
娘より先に、好きなお寿司🍣ネタ食べちゃいました！
え゛ー！！と言いながら、娘は楽しそうでした🎶
お出かけの時、娘の身支度より先に、自分の身支度に時間をかけました✨。
ちゃんと整えた自分の姿に、穏やかな気持ちになれ、心の余裕が生まれました❤
ある休日：ママは疲れたし、あんまりお腹空いてないから、お昼はお菓子🥨にしよう！
娘：やったー♪
あなたが幸せでいるコトを、あなたの大切な人も願っていると思います🥰。
最後までお読みいただきありがとうございました❤
オンライン上での見栄え
こんにちは☀
日差しの気持ちいい横浜です🎵
最近はオンラインで仕事をする人が増えましたよね。ちょっとググればオンライン上で映える方法について書かれた記事は簡単に見つかりました。3つほど読んだ上で、私の経験からココも追加して！と思った点を2つ書いてみます。当たり前すぎたらごめんなさい🙇
①メイクは濃い目に☝
先日、寝不足の日の画面上の自分にドン引きしました💦
ズーム上でリップの色を明るめに設定してあります。それでも、体調も良くないから、表情までも冴えない😢
普段から軽いメイクですし、外出時にマスクが当たりになり、更に手抜きに💀
そこで、やりすぎた！？位のメイクでオンラインに臨んでみました！
大成功✨！！
映えるから自分も嬉しくなって、表情まで良くなる☚単純。
結婚式のメイク、されている自分は「そんなに塗らないでーー！！」って思うけど、写真撮影したら、あらキレイ✨✨ってことありますよね？
オンラインでのメイクは濃い目に✋
②あらかじめその日の映りを確認しておく
移動時間を気にしなくていい快適さに甘え、時間ちょうどにしか入らない。仕事じゃないなら、なんなら遅れて・・・💦
顔色悪っ！！と思っても、最早修正不可能💀
映りを確認してから入室できる余裕を持ちましょう🎵
オンラインの時間が、映える自分にあがる⤴時間になるように。
最後までお読みいただきありがとうございました🙏
お気に入りレシピ①
こんにちは☀
子どもたちはすっかり半袖の横浜です🎵
わたしは家事の中では料理が好きです。とはいえ、365日×3回作り続けなければ、と思うとやはり億劫になることも多々あります。性格上×小学生ママですので、健康オタク×効率的なメニューや調理方法を選びます。逆に、食材費やオシャレさの追求は苦手です💦
お気に入りレシピの一つをご紹介します🎵
れっさーぱんださんの大人気レシピ 「簡単ピザ生地♪」
cookpad.com
10回以上リピートしている激うま＆子ども大喜びレシピです🎵
今朝も倍量で作って冷凍保存しました✊
れっさーぱんださんありがとうございます＼(^o^)／
ここに健康オタクのこだわりを投入☝強力粉を全粒粉に変更✋
小麦って、意識しなくても簡単に摂取しすぎてしまいませんか？健康のため、少しでもGI値の低い食材に変えたくて。レシピの強力粉を全量全粒粉に変えてみました。
が・・・。クッキー！？みたいな焼き上がりになり今一つ。。。
次に強力粉の半量を全粒粉に変えてみたところ…イケる！！👍
通常の強力粉と全粒粉の配分のベスト（味や食感）の割合がいくつなのか、科学的に検証できるほど知識があるわけでも、マメでもないので、あくまで感覚です💦
できるだけ全粒粉割合が多い方が健康上嬉しいので、次回は強力粉：全粒粉＝２：３くらいで試そうかなあ。
どなたかベスト割合ご存知の方、いらっしゃったら教えてください💦🙏
最後まで読んでいただきありがとうございました。
今日も楽しい一日を✨
子どもと受ける漢字検定
こんにちは☀
今日はこれから受ける、2021年6月20日の漢字検定の体験記を残したいと思います。
わたしたち親子は初めての受験、またコロナ禍の関東圏での開催であり、あくまで今回のわたしたちの体験です。
＜目的＞
子ども🧒
・試験場慣れする
・1年生の漢字を覚えているか、子ども自身で確かめる機会にする。
・なのでタイミングとしては、年3回実施のうち、年度初めに受けたかった。
わたし👩🦰
・曖昧な言葉の意味を学び直す機会にする。
・語彙を増やし、正しく使えるようになる。
・多言語学習にも役立つのではないかと考えた。
・子どもと共に学ぶ機会にしたかった。
・子どもに、大人になっても学ぶ姿勢を示したかった。
＜申し込み（ネット申し込みを選択）＞📝
4月23日0時から4月30日まで
定員に達していない会場は5月7日0時から13日までの追加予約可能枠あり
上記、5月10日時点で準2・8・９・10級枠はほぼ定員に達していました💦
5月7日時点で、私が受験予定の2級（10：00～試験）はほぼ空いているのに、準2・8・９・10級枠（11：50～試験）はほぼ満員状態でした😲。私の勝手な推測ですが、親子で同じ時間に受けるために、準2級と10級などの組み合わせでの申し込みが多いのでしょうか？？？
親と子でそれぞれ申し込みが必要でしたが、同試験地区かつ同電話番号で申し込めば、必然的に同じ会場になると説明を受けました。
＜会場選択＞
定員に達していなければどこでも選択できます。ただ、申し込み時点で、例えば横浜地区のどこで開催なのか、会場は未定なので、会場の位置によっては隣の地域の方が近かった、という事もあり得ますね💦
＜支払い＞💰
クレジットカード
＜使用しているテキスト＞📔
他と比較したわけではありません。1冊目は絵が挿入されていて子どもの興味をひきやすいかと思ったこと、2冊目は初めての試験なので、少しでも当日に近いもので学んでおいたほうが良いかなと思い「実物大」を選びました。
＜勉強方法＞✍
1日1ページ、宿題のついでに、1冊目から2ページずつ取り組ませている最中です。正直なところ、こうして書いた手前、「やらなきゃ！」（促さなきゃ💦）と思っている部分もあります💦
もちろん申し込み前に娘の同意は得ましたが、我が子は何でも「やる🎵」というであろう事を見越して聞いてますから（笑）
それよりなにより、あるサイトで、2級の合格率は30％に満たないことを知りました😱😱😱だから申し込みも少ないんだ・・・。ガーン😱😱😱
何かのお役に立てばうれしいです🎵
効率的な食事の準備
みなさまこんにちは☀
連休をいかがお過ごしでしょうか？
最近、自虐や怒りを外に振りまくことが減り、自分の得意なことにも目が向けられるようになりました♬その一つ。わたしは料理が好きです💕
性格上＆小学生ママですので、料理好き×健康オタク×効率的なメニューや調理方法が好きです。逆に、食材費やオシャレさの追求は苦手です💦
私が効率の観点から、自然に取り入れている事をいくつか書いてみます。よろしければ読んで下さい♬
①１つの食材をカットするためだけに包丁＆まな板を使わない。
使うときは冷凍野菜のストック作りなど、まとめて使う。はさみの活用。パンも、肉も、空中でカット！
②①に関連して、市販冷凍野菜や果物、自分でカットした野菜や果物を常に冷凍庫にストック。
まず野菜を洗って切る段階から、と思うと私も萎えます⤵⤵
フルーツも、キウイフルーツ、イチゴ、バナナ、パイナップルなど、市販で冷凍されているものを見れば、いけそうなものが分かります！
③調理器具の同時稼働（コンロ・グリル・オーブン・炊飯器・ホットプレートなど）→ママも同時に食べれるように
ホットプレートは、食パンも、目玉焼きも、ウィンナーも、魚も、野菜も、冷凍フライドポテトも、何ならバナナも焼けます。劇的に楽、ではないかもしれませんが、4人家族くらいなら、1回焼けば、4人分の朝ごはんくらいは焼け、温かいものが食べられ、何より子どもにとっては特別感という大きな付加価値があります。もし焼く場所が足りない場合、こんなグリルパンを追加活用しても。
一度に二品！スリムグリルプレート<br />（２色組）｜くらしと生協 (e-kurashi.coop)
それから、ホットクックには及ばないでしょうが、炊飯器は優秀です。肉じゃが、シチュー、カレー、煮物、ケーキ、など、放置しても焦げ付かずに調理可能。取説を見直すか、「炊飯器調理」でググってみてください。お手軽メニューが満載。
この作業が面倒なんだよな～と思ったら、それを省くためにできる事は？と考えると、対策のヒントになると思います(^^♪
一つでもご参考になればうれしいです♬
夜勤が辛くなった看護師の活躍の場
みなさまこんにちは☀
月一ペースの記事を読んでくださっている方がいるコトを、とてもうれしく思います。ありがとうございます😊
今月は小学校で、医療ケアが必要な児の看護をさせていだたきました。
そのことを通して、夜勤が辛くなった看護師の活躍の場について感じたことを書きたいと思います。
私は20年以上、病院看護師として働いてきました。「白衣の天使」と言われることもある看護師という職業。いえいえ、フツーの人間です✋
年を重ねれば夜勤はキツくなるし、日勤だって、若いころと同じように動き続けられるわけじゃない。夜勤中に倒れられては困る、と、個人の希望に関わらず、一定の年齢から夜勤禁止にする病院もある。視力も低下し、手が震えやすくなる人もいる。新しいことを覚える能力も衰える。それって抗いようがない😢
でも、それなのにお給料は上がり続けるって、変じゃないですか？もちろん、管理職、看護師を育てる教員、大学の研究員など、それまでのキャリアなくしてできない、間接的に看護に貢献する道を進むならまだしも。
問題は、プロフェッショナルな道に進むわけでもなく、部署異動も拒否し続け、教育や委員会活動からも遠ざかり、ただただ同じ毎日を繰り返すお局様方・・。その方々も、本当は居辛いと思うのです・・。
最前線で戦力になりつつ、委員会活動や教育もガチで担う5～10年目選手が辞めていくのはそりゃそうさ💦やってられないよねきっと。
前置きが長くなりましたが、夜勤がキツいお年頃になったら、私が今回経験したような、学校や在宅で医療ケアが必要な児の看護へシフトするのもおススメだなと感じました。
今回のお仕事は、児に必要なケア自体は難しくないものでしたが、先生やお母さんとの面談、児との関わり、時間割が決められた学校生活の中で、どのタイミングでケアをするのか、ケアをする場の環境調整など、私としては、看護師としての経験だけでなく、子育て経験を含めた、人生経験が活きた仕事だったと感じました。
看護師がいなければ、家族がケアを続けるしかなく、社会復帰どころか、一人で息抜きする時間も持てない。生殖医療の発展、低出生体重児の増加、小児医療の発展等により、医療ケアが必要な児は増えています。
それまでの看護師キャリア×年の功が活き、医療ケアが必要な児をもつ家族が社会復帰する機会を与えられる、とても価値ある仕事と感じました🎶
ご参考になれば幸いです💕
